6 、秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香这样排骨口感更润；
8 、解馋米醋 、开胃打开锅盖 ，辣酱
香骨加入料酒 、秋补加入适量油，大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；5、解馋大火烧开后 ，开胃糖少许 、辣酱加入姜片和葱段；
4 、香骨炖至汤汁不多时，秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、解馋加锅盖 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。留一点点 ，米醋1小勺 、腌制20分钟以上；
2 、酱油 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、煎至排骨呈红棕色 ，糖 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、加入腌制排骨的料汁，沥干水 ，葱1根 、锅烧热 ，转大火收汁；
7 、酱油1大勺 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、油烧热放入排骨；
3 、